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饮食服务中心岗位练兵“十八般武艺”齐亮相


作者:赵杰成、王磊、孟莎、王慧
发布时间:2019-11-27
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近日,饮食服务中心各餐厅举办岗位技能练兵活动,参赛的师傅们亮出“十八般武艺”,劲展后勤饮食风采。

本次岗位技能练兵以日常岗位实操考核为主,对各岗位服务素养进行综合效果检验,根据岗位不同,练兵分为厨艺技能、服务展示和宴会接待三个部分,分别有刀工组、烹调组、面食组、洗消组、清洁组、宴会折花组和摆台组等多个项目。经过激烈角逐,各项目分别评出了一、二、三等奖。

开展岗位技能练兵活动,旨在全面提高员工技能素养和业务水平,增强团队向心力和凝聚力,激发员工奉献校园、爱岗敬业的热情,更好地服务广大师生。(摄影:王磊、孟莎、王慧)